ハーモニックエンザイム

¥ 9,720

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料600円が掛かります。

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「ハーモニックエンザイム」は天保元年から続く奈良の老舗酒蔵で、蔵人の健康の為にと造られた伝統の植物発酵エキスをベースに使用しております。

この植物発酵エキスはこの老舗酒蔵の「蔵付き天然酵母」で発酵させております。
これは、非常に力があり、歴代の蔵人も病気になりにくく、素晴らしい仕事をしてきたと伝えられています。

清酒造りの味の決め手はこの蔵人の心ひとつとも言われるように、蔵人の想いが伝わるものです。
この植物発酵エキスは発酵と熟成に2年もの月日を費やし、蔵人が毎日、撹拌や温度管理など、心を込めて造りました。

また発酵に必要な糖質には沖縄産の黒糖を使用し、100種類の植物原料は全て丸のままで仕込んでおります。
このことで食材のエネルギーを失うことなく抽出いたしました。
ここに、低GI値のオーガニックアガベシロップと、梅のエキスを加え、味の調整を行い、大変飲みやすくいたしました。

この植物発酵エキスは現代人の不足がちな酵素を補給するだけでなく、腸内では善玉菌のえさとなり、善玉菌を増やします。また、ファスティング用としては最適で、質の良い糖質が空腹感を和らげます。
ぜひお試し下さい。